據(jù)Leatherbiz報道，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)對2020年和2021年全球牛的屠宰量和牛皮供應(yīng)量給出了新的估值，這是近年來糧農(nóng)組織發(fā)布的最新數(shù)據(jù)。

總部位于羅馬的糧農(nóng)組織在今年第一季度末最新估值報告中稱，2021年全球養(yǎng)牛場規(guī)模將略高于15億頭，比2020年的數(shù)字略微增長0.4%。2021年全球肉類和畜牧業(yè)生產(chǎn)的生牛皮總數(shù)為3.319億張，比2020年數(shù)量提高了1%。

按照美國原皮皮革委員會的統(tǒng)計計算，全球只有大約55%的生牛皮進入了皮革加工產(chǎn)業(yè)鏈。