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百威四川啤酒公司糖化收得率從98%提升至99.53%

2024/8/19 14:22:39 | 文章來源:四川在線  | 【大 小】 【打印】

“百威糖化收得率為99.53%?!?/span>86日,百威(四川)啤酒有限公司產品釀造控制室內,該公司釀造動力部工作人員蔣東陽介紹,糖化收得率是指每100kg原料糖化后的麥汁中,獲得浸出物的質量分數。兩年前,百威啤酒這一指標為98%。“從98%99.53%,每年能為工廠節(jié)約成本200多萬元。指標的提升,主要得益于工廠實施的數字化轉型?!?/span>

在新型工業(yè)化道路上,制造業(yè)“智改數轉”正成為發(fā)展新質生產力的“必答題”。面對“智改數轉”,“資陽制造”如何闖出一條新路?

培育標桿強引領

  走進百威(四川)啤酒有限公司生產車間,記者看到,其中一條生產線無人值守,顯得有些冷清。“這是一條‘0’操作工的世界級‘燈塔’瓶裝啤酒生產線。”百威(四川)啤酒有限公司未來酒廠經理段攀介紹,經一年的改造,該生產線今年初投入使用,不僅減少了人力成本,還實現了全球超高端啤酒在資陽生產。