根據(jù)市場調(diào)查，全球無糖飲料市場規(guī)模在2022年達到79億美元，預計到2030年將達到109億美元，因應這股風潮，2024年曾于臺灣期間限定販售的KIRIN“一番榨 零糖質(zhì)啤酒”，將于2025年4月起在臺灣正式上市。

自2020年上市至今，“一番榨 零糖質(zhì)啤酒”在日本已累積銷售超過6億罐。在健康意識高漲下，消費者對健康飲酒的需求不斷上升，“一番榨 零糖質(zhì)啤酒”在日本市場的銷量較2024年同期成長10%，充分展現(xiàn)「零糖質(zhì)但不妥協(xié)風味”的啤酒正成為新趨勢。

零糖質(zhì) ≠無味！經(jīng)過350次口味測試，打造“零妥協(xié)”濃醇麥香

許多人過去對零糖質(zhì)啤酒的刻板印象是淡而無味，甚至認為它缺少了啤酒該有的層次感。然而，KIRIN投入5年研發(fā)，進行超過350次的口味測試，將“零糖質(zhì)”與“濃郁麥香”完美融合，最終打造出平衡美味與健康的“一番榨 零糖質(zhì)啤酒”；產(chǎn)品采用特殊制法，“糖質(zhì)CUT制法”讓糖質(zhì)歸零的同時依然能保留住啤酒的甘醇麥香。

  此外，為了讓啤酒風味更佳且順口易飲，使用“熬煮制法”讓酒液釋放更多麥香，同時在發(fā)酵過程中浸泡啤酒花，提升層次感與啤酒香氣，使其口感濃郁順口，打破了市場對無糖啤酒風味平淡的既定印象，成功獲得日本消費者的一致好評，更有望成為臺灣無糖啤酒市場的新寵。