韓國啤酒行業(yè)為了滿足不同消費者的口味,推出了從無酒精到高酒精度等各種酒精度的啤酒產(chǎn)品。
韓國啤酒行業(yè)最近推出了各種酒精度的啤酒產(chǎn)品。啤酒的平均酒精度為4%-5%,但0-1%的無酒精啤酒和7%-13%的高酒精度啤酒市場也在逐漸擴大。
無酒精啤酒尤其受到不能飲酒的消費者的歡迎。
居住在韓國城南市的孕婦金恩慶(41歲)表示:“今年夏天和家人一起去露營,喝了無醇啤酒,以前經(jīng)常孕吐,喝了無醇啤酒后,啤酒的清爽口感讓胃好受多了”。
無醇啤酒市場正在逐漸擴大。據(jù)市場調(diào)查公司歐睿國際當(dāng)天發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,無酒精啤酒市場規(guī)模從2021年的415億韓元急速增長55.2%至2023年的644億韓元。
此外,隨著去年5月起允許向餐飲店供應(yīng)無酒精飲料,OB啤酒公司無酒精產(chǎn)品“凱獅0.0”的銷售店鋪數(shù)量從去年6月的1.2萬家增加到今年3月的4.18萬家,9個月內(nèi)增加了248%。
另一方面,高酒精度啤酒也在積極上市。這反映了20-30歲年輕人偏愛的“混合酒(將酒與飲料、果汁等混合的文化)”潮流。
6月16日,OB啤酒公司推出了酒精度為7%的“凱獅檸檬汁7.0”。這是一款添加檸檬汁的啤酒,2023年7月作為限量版發(fā)售時,僅4周就售出了200萬罐。
“韓蔚&濟州公司(Hanul & Jeju,原濟州啤酒公司)”也于5月推出了酒精度13%的“真啤酒球(Real Beer Ball)”。消費者只需直接調(diào)整原液和湯力水的比例即可享用。
居住在龍仁市的李女士(28歲)表示:“雖然啤酒酒精度數(shù)高,但不像燒酒那樣苦,也不像威士忌那樣價格昂貴,所以不會有負(fù)擔(dān)。搭配水果口味飲用尤其美味,下班后小酌一杯很合適?!?/span>
仁川大學(xué)消費者科學(xué)系教授李英愛解釋說:“消費者會考慮價格、品質(zhì)、口味,但啤酒是大眾飲品,價格和品質(zhì)都差不多。最終,我認(rèn)為調(diào)整決定酒味的‘酒精度’才是差異化的關(guān)鍵。隨著酒精度的多樣化,消費者的選擇也會更加多樣化?!?/span>